`В книге освещены вопросы монтажа, эксплуатации и ремонта хлебопекарных машин, производственных печей и электрических установок в хлебопекарных предприятиях, даются также рекомендации по сжиганию вязких мазутов, приводятся удельные нормы расхода топлива и пути его экономии. Текст иллюстрирован схемами, графиками, чертежами, таблицами.
Состояние: хорошее, потерты ребра крышек, крышки и корешок чуть загрязненыПосле добавления книги в корзину Вы сможете оформить заказ и выбрать удобный способ оплаты и доставки.