Библия Бармена. Все о Напитках. Барная Культура. Коктейльная Революция.

Третье Издание. Дизайн Юлия Горина.

Богато иллюстрированное издание с предельно доступным повествованием. Автор величает профессионального бармена `целителем человеческих душ` и развивает свой тезис на всех 400 -х страницах своей замечательной монографии. Содержание. Раздел I. Барная культура. Опыт прошлого. Достижения современности. 1. Великая история коктейля. Главу предворяет мудрая цитата Джека Керуака: `Не пей, чтобы напиться. Пей, чтобы насладиться жизнью`. 2. Бармен. Жизнь с другой стороны барной стойки. 3. Искусство коктейля. Раздел II. Крепкие спиртные напитки. Наливаем с умом. 4. Происхождение спиртных напитков. 5. Аперитивы. 6. Виски. 7. Водка. 8. Джин. 9. Ром. 10. Текила. 11. Коньяк. 12. Бренди. 13. Ликеры. Раздел III. Напитки, полученные методои брожения. 14. Вино.15. Шампанское. 16. Пиво. Коктейли от старинных до молекулярных. Раздел IV. Коктейли от старинных до молекулярных. 17. Исторические коктейли. 18. Настоящая классика. 19. Коктейли Лондона. 19. Коктейли Парижа. 20. Смешиваем по-итальянски. 21. Коктейли миксологов. 22. Водка Time. 23. Джентльмены выбирают. 24. Шик, блеск, коктейль. 25. Зажигательные смеси в ритме латино. 26. К суши и не только. 27. Бар на пляже. 28. В холодную погоду. 29. Микшируем напитки для дискотеки. 30. На следующее утро. Воскрешающие к жизни. В `Библии бармена` Вы найдете боле 500 рецептов коктейлей, как исторических, так и современных. Авторский труд наполнен дореволюционными литографиями, рекламными плакатами производителей и заведений, современными фотографиями, а также оригинальными рисунками французского художника Жана-Клода Леклера. Настольная книга бармена. Прекрасный подарок. Издание отпечатано на мелованной бумаге. Ресторанное и барное дело. Общепит. Общественное питание. Кулинария.